Ο Γιάννης Φωστηρόπουλος  γεννήθηκε στις  4 Νοεμβρίου 1967 στη Βέροια της Μακεδονίας και μεγάλωσε στις γειτονιές του Παλαιού Φαλήρου. Τρίτο παιδί οικογένειας εκπαιδευτικών, φοίτησε ως μαθητής στην Ευαγγελική Σχολή , ενώ πέτυχε την εισαγωγή του στο τμήμα Διοίκησης Μονάδων Πρόνοιας καθώς και στο Πολιτικό της Νομικής. Παράλληλα με τις σπουδές του ασχολήθηκε έντονα με τα κοινά από διάφορες θέσεις. Το 1986 εξελέγη Γενικός  Γραμματέας της ΟΝΝΕΔ Παλαιού Φαλήρου, ενώ διατέλεσε μέλος της Κ.Ε. ΟΝΝΕΔ για δύο θητείες  καθώς  και μέλος της Κεντρικής Επιτροπής της Νέας Δημοκρατίας.

Είναι κάτοχος Διαπανεπιστημιακού - Διατμηματικού Προγράμματος  Μεταπτυχιακών Σπουδών στην Τοπική και Περιφερειακή Ανάπτυξη και Αυτοδιοίκηση.

Εκπλήρωσε τη στρατιωτική του θητεία υπηρετώντας στο στρατό ξηράς. Ανέπτυξε επιχειρηματική δραστηριότητα και σαν ελεύθερος επαγγελματίας ζει στο Παλαιό Φάληρο με την Θεοδώρα Λαγού, με την οποία έχουν αποκτήσει δύο παιδιά, τη Δανάη και το Στάθη.

Το 1994 εξελέγη για πρώτη φορά Δημοτικός Σύμβουλος και από τότε εκλέγεται ανελλιπώς. Υπηρέτησε το Παλαιό Φάληρο ως Αντιδήμαρχος Διοίκησης- Οικονομικών, Παιδείας, Κοινωνικής Αρωγής , Αθλητισμού, Κοινωνικών Δομών και Δημοτικών Ιατρείων, ενώ έχει διατελέσει και Γραμματέας αλλά και Αντιπρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου. 

Στις εκλογές του 2019 ως επικεφαλής της Δημοτικής παράταξης "ΣυνεχίΖουμε" εξελέγη Δήμαρχος Παλαιού Φαλήρου, ενώ τον Οκτώβριο του 2023 επαναξελέγη Δήμαρχος Παλαιού Φαλήρου από τον πρώτο κιόλας γύρο.

Από το 2013 έως και το 2019 έχει διατελέσει εντεταλμένος Σύμβουλος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και εκπροσώπησε το Δήμο Π. Φαλήρου σε πλήθος Ευρωπαϊκών και Εθνικών Συνεδρίων.

Στις αρχιαιρεσίες της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Αττικής που πραγματοποιήθηκαν στις 12 Φεβρουαρίου του τρέχοντος έτους  ο Γιάννης Φωστηρόπουλος εκλέχτηκε στο νέο Διοικητικό Συμβούλιο , σημειώνοντας ακόμα μία σπουδαία αναγνώριση του δήμου Παλαιού Φαλήρου στο πρόσωπο του Δημάρχου, ενώ εκλέχτηκε Αντιπρόεδρος της ΠΕΔΑ. Επίσης είναι Αντιπρόεδρος του Εθνικού Διαδημοτικού Δικτύου Υγιών Πόλεων-Προαγωγής Υγείας (Ε.Δ.Δ.Υ.Π.Π.Υ.) καθώς και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ειδικού Διαβαθμιδικού Συνδέσμου Νομού Αττικής (Ε.Δ.Σ.Ν.Α.)