Ο Σ. Γιαμάκος είναι Αρχιτέκτων, με πρόσθετη δεκαετή εμπειρία εκπαιδευτικού και μεταπτυχιακές σπουδές στις Αστικές αναπλάσεις, αστική ανάπτυξη και αγορά ακινήτων, (ΤΜΧΠΠΑ - Αριστείο για την επίτευξη άριστης ακαδημαϊκής επίδοσης, ΠΘ 2020).

Έχει εργαστεί στην Ελλάδα και το εξωτερικό, στον ιδιωτικό τομέα κυρίως σε Αρχιτεκτονικούς Διαγωνισμούς, με πολλές διακρίσεις και βραβεία. Αρχιτεκτονικά του έργα έχουν προβληθεί εκτός της Ελλάδος σε θεματικές εκθέσεις στη Ν. Υόρκη και το Λονδίνο.

Ως ιστιοπλόος (1981-84) συμμετείχε στην Ελληνική Εθνική και Προολυμπιακή Ομάδα Ιστιοπλοΐας με διεθνείς συμμετοχές και διακρίσεις. Υπηρέτησε στο Πολεμικό Ναυτικό (25 μήνες πλόες με αρματαγωγά πλοία), είναι πτυχιούχος (ΓΓΑ) προπονητής ιστιοπλοΐας και Θαλ. Σκι. και έχει υλοποιήσει τους Παγκόσμιους αγώνες ιστιοπλοΐας ανθρώπων με αναπηρίες IFDS IMC 2007.

Συμμετείχε εθελοντικά ως αργοναύτης, στην προπαρασκευή του ταξιδιού της Αργούς στη Τουρκία (2007), στο πειραματικό ταξίδι (2008) , στη Γεωργία με την Αργώ (2009), και στους Ολυμπιακούς Αγ. (2004) ως εθελοντής διασώστης θαλάσσης.

Λόγο της αγάπης του για τη Θάλασσα εμβάθυνε στην Αρχιτεκτονική στο Τομέας Θαλασσίων & Παρακτίων Έργων, με μεγάλο αριθμό σχεδιασμών και δημοσιεύσεων που αφορούν θαλάσσια έργα κάθε κλίμακας στον Ελλαδικό Χώρο.

Το 2007 δημιούργησε με διαδικασίες συμμετοχικού σχεδιασμού στο Πήλιο τη πρώτη προσβάσιμη εγκατάσταση θαλάσσιας δραστηριότητας: Το Αργοναυτικό Πάρκο όπου διοργανώσαμε ιστιοπλοϊκούς αγώνες ισοτιμίας τα “Μαϊστράλι Regatta”, το IFDS 2007 (Δείτε τα βίντεο εδώ) και το περιβαλλοντικό πρόγραμμα “Καλλιστώ” Η εγκατάσταση έκλεισε με λανθασμένη απόφαση της πολεοδομίας Βόλου το 2012 που ακυρώθηκε με την υπ. αρ. 1419 απόφαση στο συμβούλιο της επικρατείας το 2023! Το 2010 στα πλαίσια προετοιμασίας για τους μεσογειακούς αγώνες της πόλης του Βόλου που τελικά δεν υλοποιήθηκαν στην Ελλάδα, εργάστηκε για ένα σχέδιο υποστήριξης για την ιστιοπλοΐα στο Παγασητικό κόλπο.

Είναι μόνιμος συνεργάτης - ειδικός σύμβουλος του αρχιτεκτονικού γραφείου Γιαμάκου και έχει συνεργαστεί με Αναπτυξιακούς Οργανισμούς, Πανεπιστήμια, Δήμους, Κοινότητες, Οργανισμούς Τοπικής Αυτοδιοίκησης, Υπουργεία και σημαντικές εργοληπτικές επιχειρήσεις.

Στα πλαίσια της έκθεσης των Ποσειδωνίων 2022 παρουσιάστηκαν από τον Τομέα Υδατικών Πόρων και Περιβάλλοντος του ΕΜΠ, - PORT FACILITIES FOR SMALL CRAFTS AND YACHTS IN GREECE – σχεδιασμοί και οραματικές του προτάσεις θαλάσσιων έργων στον Ελλαδικό χώρο. https://youtu.be/wqNV6Ue6OM0

.

Το 2023 στο συνέδριο LandArch 2023 στη Θεσ/νίκη παρουσίασε το θέμα του συμμετοχικού σχεδιασμού για την ανάπλαση του πάρκου Τρίτση που στη συνέχεια κατατέθηκε και αποτέλεσε πιλοτικό πρόγραμμα για την σημερινή διοργάνωση.